Realidades del día a día: Cómo perder productividad

Era mitad de julio y el hotel levantino, que cierra a finales de septiembre, era testigo de cómo el jefe de cocina debatía con su segundo y el jefe de economato sobre cómo proceder para meter en cintura ese ingobernable stock, ese incontrolable gasto que se le iba de las manos.

Vuelva usted mañana

En aquel tiempo, estaba en plena fase creativa con la vivienda recién adquirida. Pude desquitarme pensando e ideando los interiores y sobre todo, porque tuve la oportunidad ya no solo de imaginar, sino de hacer.

El «hágalo usted mismo» que predicaban -y predican- los grandes distribuidores de bricolaje se hacía carne en mi. Pero la balanza se inclinó -y se inclina- la mayoría de las veces por los establecimientos locales tradicionales, que iban -y van- en muchos casos mejor de precio, situación ésta que solía ocurrir -y suele-

Poundland cada vez más cerca de España, mi entrada para foodretail.es

La minorista Poundland prepara su implantación en España con un proyecto muy ambicioso que incluirá miles de puestos de trabajo, conozca más datos pinchando en la imagen.

Jaime Sanabria

Logística solidaria; la gestión en La Gran Recogida

Viernes 29 de Noviembre, 8:15 de la mañana. Comienza la jornada.

Hoy es un día distinto,  especial. Siento una energía electrizante que recorre mi cuerpo. Espero en el coche, revisando todos los cuadrantes de turnos de voluntarios, un total de doce. Aguardo a que lleguen los primeros… un grupo de cuatro señoras, amigas entre ellas que, atraídas por las publicidad en radio, fueron a apuntarse a las oficinas del Banco de Alimentos de Huelva. Hemos quedado a las 8:30.

Estoy en la puerta de Cash Cardoso, gran colaborador del Banco de Alimentos y de todo aquel que se lo pida, según parece, por auténtica convicción. Me contaba el propietario que su padre le ha enseñado que jamás hay que olvidar de dónde se proviene, mientras me enseñaba una fotografía de la habitación de una típica casa antigua donde comenzó, con una mano delante y otra atrás; la auténtica Responsabilidad Social Corporativa, la que se hace, pero que no se dice. Empresarios sin adornos ni corbatas que trabajan más que nadie y  llevan en su mirada la tensión y la presión de mantener la empresa a flote en tiempos como éstos. 

Del problema chino a Panrico, mi entrada en foodretail.es

¿Problema, oportunidad o una variable más?

Reconozco que “el problema chino” es un tema controvertido, que levanta ampollas y arranca sentimientos nacionalistas al más puro estilo EEUU, que de otra forma no florecen. Este artículo viene al hilo de una noticia anunciada en días pasados sobre la introducción por parte del Corte Inglés de una línea de hogar low cost (ver noticia aquí). Noticia que algo da para la reflexión.

Realidades del día a día: la gestión de aprovisionamiento

-¡Jaime!

-¿Qué?

-¿Cuándo vienen más cepillos de los nuevos?

–Javier llega a las tres, y trae dos palés. (Javier es el chófer del tráiler, que viene de central)

–Ya, pero esos me ha dicho Fulano que los quiere…

En un artículo anterior comentaba sobre una de las realidades a las que se enfrentan los gestores que es “hacer trabajar”. En esta ocasión doy mi visión sobre la nada fácil tarea de gestionar el aprovisionamiento.

El breve diálogo con el que comienzo es una instantánea del día a día

El banco de alimentos

Hace unos meses comencé a colaborar con el Banco de Alimentos de Huelva.

Soy el más joven de todos los voluntarios, pues lo normal es encontrarse con personas jubiladas que, por diferentes causas, terminan colaborando allí. Aprender de los más sabios de la vida es uno de los motivos que me atraía. Todos tienen algo que enseñar; a veces ni lo saben, y eso para mí, curioso por naturaleza, es maravilloso y fundamental.

Quienes fueron altos cargos, directivos y no tanto, hacen lo que pueden para gestionar que a miles de personas no les falte a diario algo tan  necesario como un plato de lentejas, garbanzos o un vaso de leche.

Cuando el original no se puede copiar, mi entrada en granconsumo.tv

“No tenemos que inventar una arquitectura nueva cada mañana” Estas palabras que sentenciaba Mies Van der Rohe, así mismo las hacía suyas el profesor Sáenz de Oiza cuando explicaba que al ciudadano le gustan los modelos reconocibles y rechaza ver todos los días arquitecturas diferentes.

De todos es conocida la importancia de los modelos de negocio. Y es completamente cierto que definir el modelo de negocio adecuadamente resulta fundamental para el éxito del mismo. Pero tan importante como definirlo es mantenerlo y revisarlo para adaptarlo a las necesidades…

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¡Dame un equipo y moveré el mundo!

El año pasado conseguí una entrevista con el presidente de una importantísima corporación venezolana aprovechando una de sus visitas a España; ante unas situaciones que, por mi condición, me daba coraje dejar pasar, me sentí obligado a contactar con él. Tras varias llamadas e investigaciones, conseguí su correo y le envié uno que despertó su interés por conocerme, y me citó.

Y su empresa ¿Tiene el Síndrome de Burnout?

Visto y comprobado que aquellas empresas que cuidan el factor emocional de sus empleados son mucho más productivas que las otras, y a esta altura de la crisis, o nos ayudamos entre todos disfrutando del trabajo o nos amargamos hasta que echemos el cierre.

Aunque no voy a descubrir nada nuevo sobre cómo identificarlo,